Način na koji žvačete zalogaje određuje koliko ćete hranjivih tvari unijeti u organizam, ističe psihijatar Drew Ramsey u razgovoru na MBGg podcastu.
Psihijatar tvrdi da naše mentalno stanje određuje kako ćemo jesti, a negativno psihičko stanje ima rezultat da manje žvačemo hranu prije no što je progutamo.
Kad smanjite vrijeme žvakanja hrane, enzimi u probavnom sustavu imaju manju površinu za razgradnju namirnica. To znači da naše tijelo ima smanjenu sposobnost apsorpcije nutrijenata.
Važno je da ne žvačemo hranu brzo. Vaše psihičko stanje utjecat će i na količinu nutrijenata koju dobivate iz hrane. Ako ste pod stresom, to može prekinuti komunikaciju mozga i probavnog sustava. U tom slučaju apsorbirat ćete samo 20 posto nutrijenata iz hrane.
Facebook Comments
Loading...