Rusko tradicionalno piće sbiten (сбитень) potječe iz 12. stoljeća i može se pripremiti s alkoholom ili bez. Pravi se brzo i jednostavno, a zbog brojnih zdravih sastojaka, ima i snažna ljekovita svojstva.
Rusi su ga stoljećima pili ujutro, prije no što su se prebacili na kavu ili čaj.
Sastojci:
1/2 šalice meda
1 limun
1 žličica klinčića
1 žličica đumbira
3 lista lovora
1/4 žličice cimeta
4 žlice pekmeza od kupine (ili drugog crvenog voća)
1,5 l vode
Priprema:
U 2 dcl vode izdinstajte sve sastojke i pustite da se krčkaju na srednjoj vatri nekoliko minuta. Dodajte ostatak vode i dobro izmiješajte.
Sbiten možete pripremiti i kao kuhano vino, samo zamijenite vodu istom količinom vina.
Facebook Comments
Loading...