Rajčica je omiljena ljetna salata mnogih. Sočni i osvježavajući crveni plod prepun likopena vole gotovo svi i smatraju ga vrlo zdravom namirnicom, no rajčica zapravo može imati neke ne baš tako zdrave posljedice. Ako osjećate neke od navedenih simptoma, možda pripadate grupi ljudi koja ne bi smjela konzumirati rajčicu.
Gastritis
Rajčica spada u veoma kisele namirnice pa uzrokovati probleme nalik gastritisu. Čak i da ste zdravi i ne patite od tih želučanih problema, ako jedete puno rajčice ili sosa, i vi biste mogli iskustiti ove grozne simptome.
Bol u zglobovima
Vjerovali ili ne, previše rajčice u prehrani može izazvati bol u zglobovima! Razlog je alkaloid po imenu solanin, koji gradi kalcij u tkivima, a u rajčici ga ima dosta. Previše kalcija u tkivima može izazvati upalu, bol i otekline u predjelu zglobova.
Problemi s bubrezima
Rajčica je bogata oksalatom, supstancom koja se teško metabolizira kada se uzima previše, a to može rezultirati stvaranjem kamenca u bubrezima.
Alergijske reakcije
Rajčica sadrži histamin, koje pomaže imunitetu u borbi protiv virusa i bakterija. Nevjerojatno je koliko je alergijska reakcija izazvana histaminom u rajčici česta, a obično se javlja u obliku osipa ili oteklina na jeziku.
Sindrom nervoznih crijeva
Ako patite od sindroma nervoznih crijeva, rajčica može biti okidač simptoma poput proljeva, bolnih grčeva, nadutosti, plinova i zatvora. U ovom slučaju bolje je držati se podalje od kiselih namirnica kakva je rajčica.
Likopenodermija
Likopen je pigment koji se nalazi u rajčici, ali i u mnogim drugim namirnicama. Kada se konzumira u pravoj količini, odličan je za srce. Ali, ako se pretjeruje, može doći do pigmentacije kože, odnosno stanja poznatog pod imenom likopenodermija.