Kim je inače samonikla biljka, no u zadnje vrijeme se sve više može vidjeti kako je posijan u vrtovima i na njivama.
Spada u začinske biljke, ali jedna vrsta ima posebno izražena ljekovita svojstva.
Radi se o crnom kimu, latinskog naziva Nigella sativa.
Njegove sjemenke podsjećaju na sezam, no za razliku od njega, crne su boje i nisu glatke kao sezamove.
Raste u toplijim krajevima, posebno u Indiji, Siriji i Egiptu.
Upravo je u staroj egipatskoj medicini bio korišten za liječenje upala, alergija, poremećaja metabolizma i mokraćnog sustava, pa čak i depresije.
Najpoznatiji proizvod od crnog kima je njegovo ulje, dragocjeno zbog mnogih aktivnih tvari.
Dobiva se hladnim prešanjem zrelih sjemenki.
Širi bronhe i opušta mišiće, zato ga koriste mnogi koji pate od alergija uzrokovanih inhalatornim alergenima, odnosno raznim peludima.
Protiv bronhitisa i kašlja pripremite čaj od crnog kima.
Jednu žlicu crnog kima, žličicu kamilice i samo prstohvat zvjezdastog anisa umiješajte u šalicu tople vode.
Ostavite desetak minuta, procijedite i po želji zasladite medom.
Crni kim pomaže i u borbi protiv astme. Žličicu njegovih ustinjenih sjemenki pomiješajte s dva sitno nasjeckana režnja češnjaka i dvije žlice meda, pa dobro promiješajte.
Svako jutro pojedite jednu žličicu ovog pripravka, i nastavite tako dva do tri tjedna.