Pravilna prehrana je ključna za prevenciju gotovo svih problema sa našim zglobovima, ali je podjednako važna i za obnavljanje hrskavice koljena, kuka i kičme. Održavanje optimalne tjelesne mase sa dobro izbalansiranim namirnicama, kao i izbjegavanje velikog fizičkog naprezanja tijekom dana, dokazano smanjuju rizike od pretjeranog trošenja i potencijalnih oštećenja hrskavice. Preventivno djelovanje je kao i uvijek najvažnije, jer nam ono može dugoročno sačuvati zglobove od oštećenja, te nam život čini znatno lakšim.
Istraživanja novijeg datuma su pokazala da je konzumacija namirnica bogatih amino-kiselinom lizin od izuzetno velike pomoći, jer ona sudjeluje u obnavljanju kolagena od kojeg se naša hrskavica sastoji. S obzirom na to da se ona ne sintetizira u organizmu, potrebno ju je unositi preko hrane – optimalna količina je 12 miligrama za svaki kilogram naše tjelesne mase. Tom supstancom obiluju namirnice kao što su mahunarke, bakalar, crveno meso, jaja, soja, jogurt, sir, sušeno voće, grah i sl. Osim lizina, veoma je važna i supstanca hondroitin koja sudjeluje u očuvanju naše hrskavice i isto tako značajna je za prirodno obnavljanje hrskavice koljena, kuka i svih drugih zglobova. Hondroitin apsorbira vodu u vezivno tkivo, čime se čuva elastičnost i gipkost hrskavice. Osim toga, može blokirati brojne enzime koji je razgrađuju, ali i da potpomogne izgradnju nove. Optimalna količina ove supstance iznosi od 1.000 do 1.200 miligrama dnevno, a dobiva se iz hrskavice morskog psa, kao i iz svinja i krava. Osim toga, hondroitin se često kombinuje s glukozaminom koji potiče bolju fleksibilnost i pokretljivost zglobova, te je isto tako značajan i za prirodno obnavljanje hrskavice. On se dobiva iz hitina koji čini ljušture morskih rakova, jastoga i slično.
Prehrana koja se bazira na namirnicama bogatim vitaminima od ključnog je značaja za pravilno formiranje i obnavljanje hrskavice koljena. Najveći dio nje s vremenom okoštava, pa je potrebno unositi što je moguće više vitamina da bi se produžio njen vijek i gipkost.