Doba je svinjokolje i ljudi se s pravom pitaju kakvo meso jedemo i je li ono prošlo sve preglede prije stavljanja na tržište. Dobar primjer kako treba raditi je Brodsko-posavska županija u kojoj više od 20 godina županijska uprava sufinancira pregled na trihinelozu u vrijeme svinjokolja. U ovlaštenim klaonicama pregled je besplatan.
Tko želi dati svinju na pregled morat će, po njoj izdvojiti 50 kuna. Jedna je to od mjera kojom se i dalje nastoji pod kontrolom držati trihineloza, koja je prije desetak godina harala slavonskim selima. Ipak veterinari govore kako je pregled mesa na zaraženost trihinelom u osjetnom padu.
“Jedan dio toga je, što se smanjio broj ljudi na našem terenu. Druga stvar, u Bosni je to nešto mrvicu jeftinije. Sad cijena od pedeset kuna po meni nije nikakva cijena posebice kad se radi o zdravlju ljudi”, rekao je dr. vet. Josip Cvitan iz Veterinarske ambulante Sikirevci.
Zbog toga i ove godine postoje mjere sufinanciranja pregleda u ovlaštenim klaonicama. Brodsko-posavska županija će preglede sufinancirati sa 100 tisuća kuna.
“Trebamo ići u saznanjima da je trihineloza opasna bolest koja ostavlja velike posljedice. Ona nije bezazlena, doista je opasna. I s pregledima u ovlaštenim klaonicama s jedne strane čuvamo stanovništvo od opasne bolesti. S druge strane klaonički otpad se zbrinjava”, istaknuo je dr. vet. Danijel Marušić, župan Brodsko-posavske županije, objavio je HRT.
Dva takva ovlaštena pogona nalaze se u Brodsko-posavskoj županiji, a u Osječko-baranjskoj jedan.
“Problem je što bi svi ljudi klali za vikend. To nam je problem. Prevelika navala bude za vikend. Ona malo bude nerazumijevanja. Jer nama su kapaciteti hlađenja limit koliko mi možemo zaklati”, rekla je tehnologinja ovlaštene klaonice u Donjoj Bebrini Slavica Baboselac.
Kako bi se utvrdilo pravo stanje, veterinari upozoravaju kako nije dovoljno donijeti samo jedan uzorak ako je više svinja jer samo pregled svih može potvrditi ispravnost mesa.