Jesen bez kesten-pirea je nezamisliva!
Sastojci:
400 g kuhanih i oguljenih kestena, 70 g šećera, 40 ml ruma, 12 ml arome vanilije, 200 ml slatkog vrhnja
Priprema:
U lonac srednje veličine s malo vode ubacite 2 žlice šećera, malo izmiješajte i kada zavri, kuhajte na laganoj vatri. Nakon dvije minute, kada ste dobili polurijetki sirup, ugasite vatru, ulijte rum i dodajte aromu vanilije. Sve zajedno lagano protresite i stavite na stranu da se malo ohladi.
Zatim u blender stavite kestene i postupno ih usitnjavajte uz dolijevanje pripremljenog sirupa. Tako dobiveni kesten-pire premjestite u drobilicu i protisnite ga u zdjelice. Na kraju dodajte šlag i pire zasladite čokoladnim mrvicama prema želji. Dobar tek!
Facebook Comments
Loading...