KROKETI OD CVJETAČE, ŠUNKE I SIRA: Niskokaloričan međuobrok, idealan za posao

Foto: Depositphotos

Želite li se i na poslu hraniti zdravo i često nosite sa sobom obrok za posao, isprobajte ove krokete od cvjetače, šunke i sira. Niskokaloričan obrok će vas dobro okrijepiti, a nećete se osjećati pospano.

Sastojci:

700 g cvjetače
175 g sira Dimsija
125 g luka
100 g kuhane šunke
šaka svježeg peršina
60 g sira Grana Padano
2 jaja
60 g krušnih mrvica

Priprema:

Cvjetove cvjetače kratko prokuhajte u posoljenoj kipućoj vodi dok na dodir ne postane mekana. Izblendajte i prohladite. Iscijedite višak tekućine kroz kuhinjsku krpu.
Usitnite zajedno luk, peršin i šunku, pomiješate sve s cvjetačom. Na kraju dodajte ribani parmezan ili Grana Padano, dimljeni sir, krušne mrvice i dva jaja. Dodajte soli i papra.
Dobro promiješajte sve sastojke i ostavite u hladnjaku pola sata.
Rukama oblikujte krokete, poslažite ih na papir za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 15-20 minuta dok ne dobijete laganu koru. Poslužite ih tople ili hladne uz umake po želji.



Facebook Comments

Loading...
DIJELI