Sadrži kalij, kalcij, magnezij, vitamin C, vitamin A, biljna vlakna u velikim količinama pa je kao takav idealan saveznik u jačanju imuniteta naročito u sezoni viroza i gripa.
Kupus je genijalno povrće koje na žalost ima i jednu manu a to je neugodan miris naročito nakon kiseljenja, radi čega ga mnogi izbjegavaju. Imajte na umu kako je kupus prepun vitamina i minerala. Sadrži kalij, kalcij, magnezij, vitamin C, vitamin A, biljna vlakna u velikim količinama pa je kao takav idealan saveznik u jačanju imuniteta naročito u sezoni viroza i gripa.
Najpoznatiji su zeleni i crveni ali i ‘rođaci’ su vrlo korisni: kelj, prokulica, karfiol… stoga odaberite nešto od toga i uložite u svoje zdravlje. Najzdraviji je sirov ili ukiseljen ali ako ga ipak odlučite termički obrađivati, neka to bude što kraće jer gubi nutritivnu vrijednost.