Autori smatraju da je učinak posredovan smanjenjem kiselosti u želudcu, što dovodi do stimulacije mezotelnih stanica.
U travnju 2018. objavljen je rad koji je pokazao da se pijenjem sode bikarbone može potaknuti vagus, živac koji povezuje mozak i crijeva. Bolesnicima s kroničnim oboljenjem bubrega davali su sodu bikarbonu kako bi se suzbila acidoza (kiselost) organizma.
Tijekom ispitivanja došlo je do dramatičnog smanjenja zapaljenja, sličnog onom kod stimulacije vagusa. Pokazalo se da je došlo do smanjenja upale kako u bubrezima, tako i u slezeni, ali i u perifernoj krvi.
Autori smatraju da je učinak posredovan smanjenjem kiselosti u želudcu, što dovodi do stimulacije mezotelnih stanica. One aktiviraju vagus, a on dovodi do suzbijanja M1 populacije makrofaga, uz aktivaciju M2 populacije. Naime, postoje dva oblika makrofaga (vrsta leukocita): M1 koji stimuliraju nastanak upale i M2 koji ga suzbijaju.
Prema tome, uzimanje 2 grama sode bikarbone (jednom dnevno ili više puta u toku dana) efikasan je lijek za autoimune bolesti.